Confusions

Rosé des présAgaricus campestrisComestible

Ce qui les sépare : Lames et sporée blanches, volve à chercher en déterrant la base (elle peut manquer) ; un jeune agaric peut avoir des lames claires, aucun critère ne suffit seul. Fiche agarics

Amanite phalloïdeAmanita phalloidesMortel

Agaric des boisAgaricus silvicolaComestible

Ce qui les sépare : Pas d'odeur d'anis et volve à chercher (elle peut manquer) chez l'amanite ; l'agaric des bois jeune a lui aussi des lames crème clair. Fiche agarics

Amanite vireuseAmanita virosaMortel

Ce qui les sépare : Les agarics adultes ont des lames roses, l'amanite vireuse reste entièrement blanche avec anneau et volve en sac. Fiche amanites

Galère marginéeGalerina marginataMortel

Ce qui les sépare : Aucun critère simple : spores rouille et anneau fugace chez la galère comme chez la pholiote changeante. Ne consommez aucune souchette. Fiche armillaires

GirolleCantharellus cibariusComestible

Ce qui les sépare : La girolle porte des plis ramifiés très décurrents et une sporée jaune pâle ; le cortinaire de vraies lames rougeâtres ou cannelle puis rouille. Fiche cortinaires

Chanterelle en tubeCraterellus tubaeformisComestible

Ce qui les sépare : La chanterelle en tube a des plis fourchus et un pied jaune vif et creux, le cortinaire de vraies lames. Fiche cortinaires

GyromitreGyromitra esculentaMortel

Ce qui les sépare : Chapeau alvéolé et une seule cavité chez la morille, chapeau en cervelle et chair chambrée chez la gyromitre, dont le pied devient aussi creux : la coupe seule ne suffit pas. Fiche helvelles et gyromitres

GyromitreGyromitra esculentaMortel

Ce qui les sépare : Chapeau en cervelle brun chez la gyromitre, en selle à lobes chez les helvelles ; aucune des deux ne se mange. Fiche helvelles et gyromitres

Amanite phalloïdeAmanita phalloidesMortel

CoulemelleMacrolepiota proceraComestible

Ce qui les sépare : Déterrez la base : volve en sac (parfois absente) et anneau fixe chez l'amanite, anneau double coulissant et chapeau à mèches brunes chez la coulemelle ; le pied chiné ne suffit pas. Fiche lépiotes et coulemelles

Marasme des OréadesMarasmius oreadesComestible

Ce qui les sépare : Le marasme a un pied très coriace qui résiste à la torsion et des lames épaisses très espacées ; la lépiote des lames serrées et une calotte brune. Fiche lépiotes et coulemelles

Lépiote de JosserandLepiota subincarnataMortel

Marasme des OréadesMarasmius oreadesComestible

Ce qui les sépare : Zone annulaire laineuse sur le pied et odeur de mandarine chez la lépiote ; elle pousse aussi dans les parcs et jardins. Fiche lépiotes et coulemelles

Galère marginéeGalerina marginataMortel

Marasme des OréadesMarasmius oreadesComestible

Ce qui les sépare : Sporée rouille chez la galère, blanche chez le marasme ; l'anneau de la galère manque souvent chez les vieux exemplaires. Fiche marasmes

Amanite phalloïdeAmanita phalloidesMortel

Russule charbonnièreRussula cyanoxanthaComestible

Ce qui les sépare : Déterrez le pied : anneau, volve en sac et lames libres chez l'amanite ; ni anneau ni volve et pied qui casse net chez la charbonnière. Ses lames souples ne la distinguent pas de l'amanite. Fiche russules

Amanite phalloïdeAmanita phalloidesMortel

Russule verdoyanteRussula virescensComestible

Ce qui les sépare : Chapeau craquelé et chair cassante chez la verdoyante ; anneau et volve chez l'amanite, dont la volve peut toutefois manquer. Fiche russules

Agaric jaunissantAgaricus xanthodermusToxique

Rosé des présAgaricus campestrisComestible

Ce qui les sépare : L'agaric jaunissant jaunit au toucher, surtout à la base bulbeuse, et sent l'encre ou le phénol, mais son jaunissement n'est pas toujours net. Fiche agarics

Amanite tue-mouchesAmanita muscariaToxique

Amanite des CésarsAmanita caesareaComestible

Ce qui les sépare : L'amanite des Césars est la seule amanite européenne à lames jaunes, la tue-mouches a des lames blanches. Fiche amanites

Amanite panthèreAmanita pantherinaToxique

Amanite rougissanteAmanita rubescensComestible

Ce qui les sépare : La rougissante a une chair qui rougit et un anneau strié, la panthère a un anneau non strié et des bourrelets en bracelets au-dessus du bulbe. Fiche amanites

Hypholome en touffeHypholoma fasciculareToxique

Armillaire couleur de mielArmillaria melleaToxique

Ce qui les sépare : Sporée brune et lames verdâtres chez l'hypholome, sporée blanche chez l'armillaire ; la couleur jaune des lames ne suffit pas. Fiche armillaires

Bolet de SatanRubroboletus satanasToxique

Cèpe de BordeauxBoletus edulisComestible

Ce qui les sépare : Le bolet de Satan a un chapeau blanchâtre et des pores rouges qui bleuissent, le cèpe a des pores blancs puis olive et une chair immuable. Fiche bolets et cèpes

Clitocybe de l'olivierOmphalotus oleariusToxique

GirolleCantharellus cibariusComestible

Ce qui les sépare : Le clitocybe de l'olivier a de vraies lames et pousse en touffes sur le bois, la girolle a des plis, sent l'abricot et ne pousse pas sur le bois. Fiche chanterelles et trompettes

Ramaire chou-fleurRamaria botrytisComestible

Ce qui les sépare : Pointes rose à rouge vineux chez la chou-fleur, pointes parfois légèrement jaunes chez la jolie ; insuffisant, les ramules de la chou-fleur passent aussi par le jaune pâle et la microscopie est parfois nécessaire. Fiche clavaires et ramaires

Clitocybe blanchiClitocybe dealbataToxique

MeunierClitopilus prunulusComestible

Ce qui les sépare : Le meunier a des lames roses à maturité, une chair cassante et une sporée rose ; le clitocybe blanchi une sporée blanche. Fiche clitocybes

Clitocybe blanchiClitocybe dealbataToxique

Faux mousseronMarasmius oreadesComestible

Ce qui les sépare : Le faux mousseron a des lames très espacées et un pied coriace ; le clitocybe blanchi des lames serrées et un pied non coriace. Fiche clitocybes

MeunierClitopilus prunulusComestible

Ce qui les sépare : Sporée blanche chez le cérusé, rose chez le meunier ; la couleur des lames ne suffit pas. Fiche clitocybes

Hypholome en touffeHypholoma fasciculareToxique

Collybie à pied en fuseauGymnopus fusipesImmangeable

Ce qui les sépare : Sporée blanche, pied en fuseau cannelé et radicant, pieds non soudés chez la collybie ; sporée brune, lames jaunâtres à verdâtres, pieds soudés chez l'hypholome ; la touffe seule ne distingue rien. Fiche collybies

Coprin noir d'encreCoprinopsis atramentariaToxique

Coprin cheveluCoprinus comatusComestible

Ce qui les sépare : Le coprin noir d'encre a un chapeau gris, plissé et strié, sans les mèches retroussées blanches du coprin chevelu. Fiche coprins

Entolome livideEntoloma sinuatumToxique

MeunierClitopilus prunulusComestible

Ce qui les sépare : Les lames du meunier descendent le long du pied, celles de l'entolome livide non. Fiche entolomes

Entolome livideEntoloma sinuatumToxique

Tricholome colombetteTricholoma columbettaComestible

Ce qui les sépare : Lames blanc pur chez le colombette, jaune pâle puis rosées, rarement blanches, chez l'entolome ; les jeunes exemplaires sont difficiles à distinguer. Fiche entolomes

Entolome livideEntoloma sinuatumToxique

Tricholome de la Saint-GeorgesCalocybe gambosaComestible

Ce qui les sépare : Sporée blanche chez la Saint-Georges, rose chez l'entolome ; la saison ne suffit pas à les séparer. Fiche entolomes

Pied-de-moutonHydnum repandumComestible

Ce qui les sépare : Dans un panier mélangé de pieds-de-mouton, girolles et mousserons, chaque exemplaire doit porter des aiguillons sous le chapeau. Fiche hydnes

Clitocybe blanchiClitocybe dealbataToxique

Hygrophore blanc de neigeCuphophyllus virgineusComestible

Ce qui les sépare : Lames très décurrentes chez l'hygrophore, mais la sporée est blanche chez les deux : ne consommez aucun petit champignon blanc des prés. Fiche hygrophores

Inocybe de PatouillardInocybe patouillardiiToxique

Tricholome de la Saint-GeorgesCalocybe gambosaComestible

Ce qui les sépare : L'inocybe a un chapeau conique mamelonné, rougit et donne une sporée brune ; la Saint-Georges a une sporée blanche et une odeur farineuse. Fiche inocybes

Inocybe de PatouillardInocybe patouillardiiToxique

Ce qui les sépare : L'inocybe a un chapeau conique souvent fendu, une chair qui rougit et une odeur non farineuse. Fiche inocybes

Faux mousseronMarasmius oreadesComestible

Ce qui les sépare : Le faux mousseron a des lames très espacées et un pied tenace et coriace qui se tord sans rompre, ce qui n'écarte pas les autres sosies relevés par l'Anses. Fiche inocybes

Mycène roseMycena roseaToxique

Laccaire laquéLaccaria laccataComestible

Ce qui les sépare : Odeur de radis chez la mycène, mais ni la marge striée ni le pied ne tranchent : aucun critère isolé ne suffit. Fiche laccaires

Mycène pureMycena puraToxique

Laccaire améthysteLaccaria amethystinaComestible

Ce qui les sépare : Chair cassante et odeur de rave chez la mycène ; sporée blanche et marge striée chez les deux, et le pied de la mycène pure est plein au début. Fiche laccaires

Laccaire améthysteLaccaria amethystinaComestible

Ce qui les sépare : Chapeau conique mamelonné, lames grisâtre rouille et odeur spermatique chez l'inocybe, dont les lames sont d'abord blanches chez le jeune. Fiche laccaires

Lactaire à toisonLactarius torminosusToxique

Lactaire délicieuxLactarius deliciosusComestible

Ce qui les sépare : Lait blanc, immuable ou jaunissant lentement, et marge hirsute surtout chez le jeune chez le lactaire à toison ; lait orange vif et fossettes orange chez le délicieux. Fiche lactaires

Lépiote vénéneuseChlorophyllum brunneumToxique

CoulemelleMacrolepiota proceraComestible

Ce qui les sépare : Anneau simple, gros bulbe marginé, pied lisse non chiné et chair qui rosit vite chez la lépiote vénéneuse. Fiche lépiotes et coulemelles

Clitocybe inverséLepista flaccidaSelon l'espèce

Ce qui les sépare : Aucun critère sûr : lames décurrentes et sporée blanche à crème chez les deux, et la couleur ne départage pas. Fiche lépistes et pieds bleus

Entolome livideEntoloma sinuatumToxique

Clitocybe nébuleuxClitocybe nebularisToxique

Ce qui les sépare : Lames jaune beurre puis rosées qui ne se détachent pas au grattage chez l'entolome ; les deux sont toxiques. Fiche lépistes et pieds bleus

Mycène pureMycena puraToxique

Laccaire laquéLaccaria laccataComestible

Ce qui les sépare : Pied cassant et odeur de radis chez la mycène, pied plus dur chez le laccaire ; un exemplaire desséché, blanchâtre, n'a plus sa couleur typique. Fiche mycènes

Polypore rutilantHapalopilus nidulansToxique

Polypore soufréLaetiporus sulphureusComestible

Ce qui les sépare : Pores jaune soufre chez le soufré, teintes cannelle rosâtre à orange chez le rutilant ; insuffisant, les deux peuvent être orangés sur des feuillus. Fiche polypores

Polypore rutilantHapalopilus nidulansToxique

Fistuline hépatiqueFistulina hepaticaComestible

Ce qui les sépare : Forme de langue, chair marbrée qui exsude un liquide rougeâtre et pores non soudés chez la fistuline, alors que les deux sont mous et fréquentent le chêne. Fiche polypores

Coprin noir d'encreCoprinus atramentariusToxique

Ce qui les sépare : Lames qui se liquéfient en noir chez le coprin, non déliquescentes chez la psathyrelle ; insuffisant sur un jeune coprin aux lames encore blanches. Fiche psathyrelles

Ce qui les sépare : Aucun critère fiable dans les sources consultées : la sporée peut être noire dans les deux genres, et les panéoles préfèrent les bouses. Fiche psathyrelles

Russule émétiqueRussula emeticaToxique

Russule charbonnièreRussula cyanoxanthaComestible

Ce qui les sépare : Chapeau rouge cerise vif chez l'émétique ; lames souples qui se plient sans casser chez la charbonnière. Fiche russules

Entolome livideEntoloma sinuatumToxique

Saint-GeorgesCalocybe gambosaComestible

Ce qui les sépare : Sporée blanche chez la Saint-Georges, rose chez l'entolome aux lames jaune de beurre puis rosées ; l'odeur de farine est commune aux deux. Fiche tricholomes

Inocybe de PatouillardInocybe erubescensToxique

Saint-GeorgesCalocybe gambosaComestible

Ce qui les sépare : Sporée brune, chapeau plus conique, lames et pied qui se tachent de rouge chez l'inocybe, qui pousse à la même période. Fiche tricholomes

Tricholome tigréTricholoma pardinumToxique

Tricholome prétentieuxTricholoma portentosumComestible

Ce qui les sépare : Écailles grises à noirâtres en zones concentriques chez le tigré, chapeau fibrillé sans écailles chez le prétentieux ; le jaune et l'odeur de farine ne tranchent pas. Fiche tricholomes

Bolet amerTylopilus felleusImmangeable

Cèpe de BordeauxBoletus edulisComestible

Ce qui les sépare : Le bolet amer, immangeable et source de troubles digestifs, a des pores qui deviennent roses et un réseau sombre et grossier sur le pied ; le cèpe a un réseau fin et clair. Fiche bolets et cèpes

Fausse girolleHygrophoropsis aurantiacaSelon l'espèce

GirolleCantharellus cibariusComestible

Ce qui les sépare : La fausse girolle a de vraies lames ramifiées et un pied qui noircit avec l'âge, la girolle des plis fourchus. Fiche chanterelles et trompettes

Hydne roussissantHydnum rufescensComestible

Ce qui les sépare : Les laccaires ont des lames sous le chapeau, l'hydne des aiguillons ; l'Anses rapporte une mycène rose cueillie à la place d'un laccaire. Fiche hydnes

Pied bleuLepista nudaComestible

Ce qui les sépare : Une sporée rouille signe un cortinaire à jeter ; une sporée rosée ne garantit rien, les entolomes ont aussi une sporée rose. Fiche lépistes et pieds bleus